• AGRIOS: Harald Weis
• ALS: Stefan Pircher
• Bioland: Toni Riegler, Reinhard Verdorfer
• Fruttunion: Martin Siller
• Landw.assessorat: Peter Möltner
• Plenum: Alfred Strigl, Sylvia Brenzel
• SAK: Anna Oberkofler, Claudia Klammsteiner
• SBB: Ulrich Höllrigl, Siegfried Rinner
• SBR: Manuel Santer, Robert Wiedmer
• SOV: Georg Theiner
• succus.: Michael Mühlberger
• VOG: Georg Kössler, Walter Pardatscher
• VIP: Thomas Oberhofer, Martin Pinzger
• VZ Laimburg: Michael Oberhuber, Walter Guerra

Unter fachlicher Führung von Dr. Alfred Strigl und Mag.a Sylvia Brenzel (beide von der Beratungsagentur Plenum) wurden im Zeitraum zwischen Herbst 2019 und Frühjahr 2020 vier eintägige Workshops abgehalten. Dazwischen gab es mehrere bi- und multilaterale Abstimmungstermine, vor allem zu stärker diskutierten Themen und Hotspots. Anfangs kreiste der Prozess um die Themenfindung und Priorisierung, dann um die Etablierung einer passenden Systematik und geeigneter Maßnahmenbündel. Schließlich wurde die Strategie zum letzten Feinschliff noch einmal von allen Mitwirkenden reflektiert und sprachlich feinjustiert. Die Covid19-Pandemie erschwerte zwar die Zusammenarbeit, vor allem die persönlichen Treffen wurden auf das Notwendigste reduziert, doch der Elan und die Motivation waren in jeder der virtuellen Begegnungen ungebremst spürbar. Ja, wir wissen, dass ein ambitioniertes Programm mit zehn großen Maßnahmenpaketen nun vor uns liegt. Und wir wissen, dass für ein erfolgreiches Gelingen etliche Jahre Arbeit, Anstrengung und Engagement nötig sein werden. Schon heute planen und strukturieren wir – abgestimmt auf die vorliegende sustainapple Strategie – die nächsten fünf Arbeitsjahre im Konsortium. Doch wir sind auf diesem Weg nicht allein. Wir haben unsere Partner von Beginn an mit einbezogen und zu wichtigen Mitträgern und Mitgestaltern gemacht. So zeichnen in fünf von zehn Maßnahmenpaketen unterschiedliche Partnerorganisationen für eine erfolgreiche Realisierung mitverantwortlich. Das ist ein wichtiges Markenzeichen dieser modernen und lernenden Strategie. Die aktive und engagierte Mitwirkung aller ist nun gefordert. Gerade zu Beginn der Umsetzung gilt es den Schwung, die Motivation und das Engagement aus der Entwicklungsphase zu nutzen. Im ersten Jahr wollen wir bereits vier von zehn Aktionsfeldern angehen und die ersten Meilensteine erreichen. Wir wissen, dass unsere Zukunft und die unserer Kinder in den Händen der heutigen Generation liegt. Unser Nachhaltigkeitsprogramm sustainapple leitet uns den Weg. Packen wir’s an!

Mit sustainapple, der Nachhaltigkeitsstrategie der Südtiroler Apfelwirtschaft, gehen wir zukunftsorientiert und innovationsbewusst voran. Wir haben unsere Vision für die nächsten Jahre in neun prägnanten Zielbildern formuliert, dem „Drei-Mal-Drei der Nachhaltigkeit“. Die drei übergeordneten Aktionsbereiche sind „Südtiroler Apfel als weltweites Erfolgsmodell“, „Wir ernähren die Menschen gesund“ und „Die Natur als Partnerin“. In allen drei Bereichen haben wir jeweils drei Zielbilder und passende konkrete Maßnahmenpakete erarbeitet, in denen die vielgestaltige Nachhaltigkeit bei Mensch und Natur wirkungsvoll ankommt. All dies betrachten wir auch als unseren Beitrag zur Erreichung der globalen Nachhaltigkeitsziele (SDGs). Sustainapple ist eine moderne und innovative Nachhaltigkeitsstrategie. Sie wird von vielen verschiedenen Institutionen getragen, gepflegt und weiterentwickelt. Nicht ein Unternehmen allein steht hinter der Strategie zur nachhaltigen Entwicklung der Südtiroler Apfelwirtschaft. Es sind viele Unternehmen, Organisationen und Menschen, die gemeinsame Ziele und Maßnahmen definiert haben. Alle leisten einen wichtigen Beitrag im Rahmen ihrer Tätigkeiten und Möglichkeiten. Nur daraus entwickelt sich eine zukunftsorientierte und nachhaltige Obstwirtschaft – im Gemeinsamen. Ein großes Dankeschön möchten wir an dieser Stelle allen Beteiligten aussprechen, die seit 2016 an der Entwicklung der Strategie aktiv mitgearbeitet haben. Die Liste der mitwirkenden Personen und Institutionen findet sich im hinteren Teil. Und wir danken schon im Voraus all jenen, die uns heute wie zukünftig helfen, die geplanten Aktivitäten gelingend ins Leben und Wirken der Südtiroler Apfelwirtschaft zu bringen. Gemeinsam erhalten wir ein liebenswertes Land und schaffen eine lebensfreundliche Zukunft.

In der Präambel zu diesem Welt-Dokument heißt es: „Wir sind entschlossen, die Menschheit von der Tyrannei, der Armut und der Not zu befreien und unseren Planeten zu heilen und zu schützen. Wir sind entschlossen, die kühnen und transformativen Schritte zu unternehmen, die dringend notwendig sind, um die Welt auf den Pfad der Nachhaltigkeit und der Widerstandsfähigkeit zu bringen. Wir versprechen, auf dieser gemeinsamen Reise, die wir heute antreten, niemanden zurückzulassen.“

AUS DEM VORWORT DER UN-AGENDA 2030

Die universelle Agenda 2030 ist darauf ausgerichtet, die Menschenrechte für alle zu verwirklichen sowie mehr Fairness, Gerechtigkeit und Selbstbestimmung für Frauen und Minderheiten zu erreichen. In der Agenda 2030 sind 17 große Zielbereiche festgelegt, die 17 globalen Nachhaltigkeitsziele, englisch: Sustainable Development Goals (SDGs). Die Aktionsbereiche unserer sustainapple Strategie sind mit großer Übereinstimmung zu den 17 SDGs ausgestattet: